إذا تركت دراجتي خارج البيت مدة طويلة فإنها تصدأ. الصدأ مادة صلبة ذات لون بني داكن تنتج عن تعرض الحديد للأكسجين الموجود في الهواء. إن تكون صدأ الحديد تغير كيميائي يبدأ هذا التغير بمادةٍ ذات خصائص معينة، وينتهي بمادة أخرى تختلف في خصائصها كليا عن المادة الأصلية فصدأ الحديد يختلف كليا عن الحديد والأكسجين.

ما المقصود بالتغيرات الكيميائية؟

يُعرفُ عادة باسم التفاعل الكيميائي ويصاحب التغيرات الكيميائية (التفاعلات الكيميائية) امتصاص للطاقة، أو إنتاج لها في صورة حرارة أو ضوء أو كهرباء أو صوت.

أمثلة على التغيرات الكيميائية:

عند طبخ الطعام تتغير خصائص المواد المطبوخة، ومنها اللون والطعم فالطبخ يُحدث تغيرا كيميائيا في المواد المستعملة في إنتاج الطعام، كما تنطلق الغازات أحيانًا من التغيرات الكيميائية؛ إذ ينطلق غاز ثاني أكسيد الكربون مثلاً عند إضافة كمية من الخل إلى مسحوق الخبز ولعلنا شاهدنا قطعا من الحلي الفضية، وقد فقدت بريقها واكتست بطبقة سوداء إن ما حدث هو تغير كيميائي نتيجة تفاعل الفضة مع الأكسجين الموجود في الهواء.

دلائل حدوث التغير الكيميائي:

إذا دققنا النظر جيدًا فسنجد أن دلائل حدوث التغير الكيميائي كثيرة من حولنا، ويعد تغير اللون من الدلائل التي يسهل ملاحظتها. فصداً الحديد وفقدان الفضة بريقها مثالان جيدان على تغير اللون، ومن الدلائل الأخرى على حدوث التغير الكيميائي مشاهدة فقاعات من الغاز أو انبعاث رائحة، أو سماع صوت فوران، مثل الصوت الذي نسمعه عندما نضع أحد الأقراص الفوارة في الماء تغير درجة حرارة المواد دليل على حدوث تغير كيميائي؛ فبعض المواد قد تسخن نتيجة للتغير الكيميائي، وبعضها الآخر قد يبرد، ومن دلائل حدوث التغير الكيميائي أيضًا انبعاث الضوء؛ في الاحتراق مثلا تغير كيميائي يصاحبه انبعاث الحرارة والضوء.

امثلة اخرى عن التغير الكيميائي

·         تخلط برادة الحديد والكبريت. للحديد لمعان فضي، وهو ينجذب إلى المغناطيس، الكبريت مسحوق أصفر.

·         يتم تسخين القضيب إلى درجة حرارة عالية.

·         عند مزج المادتين باستخدام القضيب الساخن يحدث تغير كيميائي للمادتين، وينبعث ضوء وحرارة.

·         المادة الناتجة هي كبريتيد الحديد لونها أسود، ولا تنجذب إلى المغناطيس.

الختام:

أهمية فهم التغيرات الكيميائية في حياتنا اليومية التفاعلات الكيميائية لها تأثير كبير على خصائص المواد وتحولها إلى مواد جديدة بخصائص مختلفة، من خلال ملاحظة الدلائل على التغيرات الكيميائية مثل تغير اللون، إطلاق الغاز، الانبعاث الحراري أو الضوء، يمكننا فهم وتحليل العديد من العمليات في حياتنا اليومية.

.

قم بالتجربة بنفسك من خلال منصة ڤلابي لمعامل العلوم الافتراضية