Concept de papier tournesol:

Le papier de tournesol est un mélange hydrosoluble de divers pigments extraits de lichens.

Fonction de papier de tournesol:

Ce mélange est généralement absorbé par un papier filtre qui est ensuite utilisé comme indicateur de pH pour mesurer le pH et l'alcalinité des matériaux. Une feuille de tournesol bleu devient rouge lorsqu'elle est exposée à l'acide, et une feuille de tournesol rouge devient bleue lorsqu'elle est exposée à une substance alcaline ou basique.

Quand le papier de tournesol a-t-il été utilisé pour la première fois?! Qui l'a utilisé?

Il a été utilisé pour la première fois dans les années 1300 par le chimiste espagnol Arnolds de Vila Nova.

Test papier tournesol:

Le test décisif est un moyen rapide de déterminer si une solution liquide ou gazeuse est acide ou alcaline. Le test peut être effectué avec du papier de tournesol et est soit rouge, soit bleu.

Limites du test décisif:

Le test est simple et rapide, mais il présente quelques limites.

• Premièrement, ce n'est pas un indicateur précis du pH. Il ne donne pas de valeur numérique, mais indique si l'échantillon est un acide ou une base.
• Deuxièmement, le papier peut changer de couleur pour d'autres raisons que la réaction acide-base. Par exemple, le papier de tournesol bleu devient blanc dans le chlore gazeux. Ce changement de couleur est dû au blanchiment du colorant des ions hypochlorite, pas à l'acidité et à l'alcalinité.

Alternatives au papier tournesol:

Le papier de tournesol est utile comme indicateur de base pour l'acide général, mais vous pouvez obtenir des résultats plus spécifiques si vous utilisez un indicateur qui a une plage de test plus étroite. L'orcéine et l'azolitmin donnent des résultats similaires à ceux trouvés dans le papier de tournesol.