das Ziel:

Lernen, wie man Ester herstellt.

Materialien und Werkzeuge:

 Elektrischer Heizkörper - Glasschale - Reagenzglas - Salicylsäure - Methanol - Schwefelsäure - Baumwolle - Löffel

Schritte:

1. Füllen Sie das Glas mit Wasser und erhitzen Sie es auf dem elektrischen Heizgerät auf eine mittlere Temperatur.

2. Wiegen Sie 1,5 Gramm Salicylsäure ab und geben Sie sie in ein Reagenzglas.

3. Fügen Sie dem Reagenzglas 3 ml destilliertes Wasser und 4 ml Methanol hinzu.

4. Geben Sie Tropfen konzentrierter Schwefelsäure in das Reagenzglas.

5. Stellen Sie das Reagenzglas für fünf Minuten in das Wasserbad.

6. Gießen Sie den Inhalt des Reagenzglases in die mit Watte ausgelegte Petrischale und beobachten Sie den entstehenden Geruch.

Notiz:

Wir bemerken das Auftreten eines ausgeprägten Geruchs, der dem Geruch von Obst ähnelt.

Abschluss:

Wir schließen daraus, dass Ester chemisch aus Methanol gebildet werden.

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