Zucker ist in vielen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse und Milchprodukten natürlich vorhanden, und Zucker kann hergestellt und Lebensmitteln zugesetzt werden, um ihren Geschmack zu verbessern. Zucker werden normalerweise nach ihrem Komplexitätsgrad klassifiziert.

Arten von Zucker:

Erstens: Einfache Zucker, die Monosaccharide genannt werden, bestehen aus einem Molekül wie Glukose, die eine der wichtigsten Arten von Monosacchariden für den Menschen ist, da sie von den Körperzellen zur Energiegewinnung verwendet wird, und Fruktose, das ist ein süßer Fruchtzucker, kann aus Früchten, Honig und Galaktose gewonnen werden, die einer der Zuckerbestandteile der Milch ist.

Zweitens: Disaccharide werden gebildet, wenn sich zwei Monosaccharide verbinden, wie zum Beispiel:

Saccharose ist eine Mischung aus Glucose und Fructose

Laktose ist der Zucker in Milch, und Laktose besteht aus Glukose und Galaktose

Maltose, die aus zwei Einheiten Glucose besteht und aus Getreidesprossen gewonnen werden kann

Drittens: Polysaccharide, die aus mehr als zwei Monosacchariden bestehen

1-Oligosaccharide, die eine kurze Zuckerkette enthalten, die aus drei, vier oder fünf Zuckermolekülen besteht

2- Polysaccharide wie z

Kohlenhydrate werden in vielen Pflanzen gespeichert

Zellulose, der Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände, besteht aus vielen Glukoseeinheiten.

Glykogen ist eine der wichtigsten Formen der Glukosespeicherung im Körper von Tieren und Menschen und kommt hauptsächlich in der Leber und den Muskeln vor, und es ist erwähnenswert, dass es in seiner Form der in Pflanzen vorkommenden Stärke ähnelt.

Am Ende dieses Artikels widmen wir Ihnen zwei Erfahrungen, um Zucker und ihre Arten zu identifizieren und zu erkennen

Dies ist ein Experiment, das den Unterschied zwischen Monosacchariden und Disacchariden zeigt und wie man sie erkennt

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Dies ist ein Experiment, das zeigt, wie man Polysaccharide erkennt

//cutt.us/vlaby-tQLK